Набір Burundi\Honduras (1КГ)

714,00
грн.
Burundi 500 г.

Станція Яндаро, на якій обробляється цей сорт кави, знаходиться на півночі Бурунді поряд із кордоном Руанди.

Вона оточена тропічним лісом Кібіру, ​​що живить ґрунти регіону.

Додайте помірний клімат, достатні запаси підземних вод, середньорічну температуру 18-25С, і отримайте сприятливі умови для вирощування кави з бездоганною репутацією.

У чашці кави Бурунді розкривається коктейлем цитрусових, приправленим терпкістю вишні, карамельною насолодою і гіркуватістю какао-бобів.

Кава виходить солодкою і соковитою, щільною, обволікаючою.

При остиганні у напої в післясмаку вишня переходить у червону смородину.

В середньрму обсмажуванні Бурунді поєднує в собі найкраще – легку шоколадну гіркуватість та впевнену кислинку, дозволяє отримати цікавий ягідний фільтр та яскравий еспресо із щільною повітряною пінкою!


Honduras (500г)

В ароматі свіжозмеленої кави чується вершковий круасан із шоколадною начинкою та стручкова ваніль.

З першого ковтка відчувається чудовий баланс і така приємна бархатиста текстура, яка викликає асоціацію з тертим какао.

На остиганні з'являютьмя соковиті цитрусові ноти, які, втім, не перетягують на себе увагу, лише акомпанують своєю легкою кислинкою потужному шоколадному профілю, згладжуючи його.
Смак інтенсивний, але м'який, відтінки аромату звучать гармонійно і акуратно, що створює відчуття цілісного, завершеного образу, ні додати, ні зменшити!

По мірі остигання цитрус починає проявлятися трохи виразніше, при цьому шоколад стає солодшим: він поступово переходить з гіркого в темний, а потім в молочний.

Післясмак тривалий з яскраво вираженою шоколадністю та характерною кислинкою какао-бобів.

Спробуйте, і можливо, гондурас стане вашим фаворитом!


Кислинка: Помірна кислинка

Made on
Tilda