⠀Один із способів вивести кофеїн з кави – замочування кавових зерен у чистій воді, що містить екстракт зеленої кави. З екстракту видалено кофеїн. В результаті кофеїн із кавових зерен переходить у розчин. ? ⠀ ❗Декаф, який ми пропонуємо Вам, отриманий саме таким способом❗ Це все все таж Колумбія за смаком, але із долею кофехну 0.03г. Соковита кава з кислинкою зеленого яблука та жовтої сливи та відтінками карамелі. Середнж обсмажування «згладить кути» кислинки, додасть відтінки карамелі, збільшить, у порівнянні зі світлим обсмажуванням, солодкістт напою і зробить його більш універсальним з точки зору приготування.
В еспресо- дає хорошу кислотність жовтої сливи з відтінком зеленого яблука. На охолодженні кислинка стає помітнішою, відчуваються вже відтінки лимона. Відтінки карамелі добре балансують кислинку. В турці вона буде мати меньшу кислинку, але збереже свіжість цитрусу.
